الکل از گذشته های دور مورد استفاده های گوناگون قرار گرفته است. به دلیل خاصیت روانگردانی و سرخوشی ناشی از مسمومیت الکلی یا همان حالت مستی که در صورت نوشیدن مقادیر اندک الکل