نوشیدنی های الکلی و انواع آنها

در مقابل نوشیدنی‌های تخمیری، نوشیدنی‌های تقطیری قرار دارند که به روش تقطیر از محلول آب و الکل تهیه می‌شوند و درصد الکل بسیار بالایی دارند. تقطیر، فرآیند جدا کردن الکل از آب است که باعث می‌شود محصول نهایی درصد اتانول بالاتری داشته باشد. انواع نوشیدنی‌های الکلی تقطیری عبارتند از:

ودکا: ودکا از تقطیر سیب‌زمینی تخمیر شده تهیه می‌شود و درصد الکلی بالا (معمولاً بین 35 تا 50 درصد) دارد.

تکیلا: این نوشیدنی از گیاه آگاوه تهیه می‌شود و درصد الکلی حدود 40 درصد دارد.

ویسکی: ویسکی از تقطیر آبجو تهیه شده و معمولاً در بشکه‌های چوبی تخمیر می‌شود که به طعم خاص و عطر ویژه‌ای می‌افزاید. درصد الکل آن معمولاً بین 40 تا 50 درصد است.

رام: رام از نیشکر تولید می‌شود و معمولاً حدود 40 درصد الکل دارد.

فرآیند تقطیر در نوشیدنی های تقطیری

تقطیر، فرآیندی است که طی آن آب و الکل از محلول تخمیری جدا می‌شوند. این فرآیند باعث می‌شود که غلظت الکل بالا برود و محصول نهایی، نوشیدنی قوی‌تری باشد. تقطیر برای تولید نوشیدنی‌هایی مثل ویسکی، ودکا و… به کار می‌رود و با استفاده از دستگاه‌های مخصوصی که آب و الکل را از هم جدا می‌کنند، انجام می‌شود.

ترک اعتیاد یک روند دشوار است که البته دشواری آن به نوع مواد مخدر مورد مصرف، سن بیمار، مدت مصرف و عوامل دیگری بستگی دارد.